Varför måste vi äta Omega 3?
Alla kroppens celler är uppbyggda av fetter och för att de ska kunna fungera optimalt är det oerhört viktigt att cellmembranen innehåller Omega 3 som gör de mjuka och elastiga.
En kost som är fattig på Omega 3 men rik på mättat fett resulterar i stela cellmembran. Ett av de problem som kan uppstå till följd av ett stelt membran är att insulinkänsligheten reduceras vilket i längden kan resultera i diabetes.
Fördelarna med elastiska celler är bland annat att kärl i kroppen blir mer elastiska vilket har en gynnsam effekt på blodtrycket. Detta är bara en av de effekter som omega-3 har på kroppen.
Får du brist på omega-3 kan du få symtom som humörsvängningar, depression, koncentrations- och inlärningssvårigheter. Andra tecken på brist kan visa sig i det yttre genom torr hud och hårbotten, mjäll, eksem, pigmentförändringar samt håravfall.